Inocuidad de los Alimentos en sectores RD

En vista de la creciente situación, tanto por falta de higiene como de supervisión de parte de las mismas organizaciones así como de los organismos públicos encargados de mantener a dichas organizaciones a raya con el tema de moda ¨La inocuidad de los alimentos¨

En agosto 2017, el Instituto Nacional de Protección de los Derechos del Consumidor, mejor conocido por sus siglas  ¨Pro Consumidor¨ suspendió la comercialización en el Hipermercado del Olé de la Av. Duarte por encontrar heces de ratas en sus alimentos y ver en persona como dichos roedores se paseaban por sus góndolas como si de un parque se tratase, esto después de que una persona grabara dicho episodio y lo subiera a internet.  ¿La respuesta del establecimiento? Pagan una multa de 2.5 millones de pesos por violar la ley de Protección al Consumidor y alega: “Lo ocurrido en la sucursal de la Duarte debe ser calificado como un hecho aislado, debido a las características particulares del entorno”.

Significa entonces que ¿¨el rompe precios ¨ pondrá sus comercios por doquier donde se encuentra la clase media y no mantendrá las normas de higiene propicias para un establecimiento de expendio de comidas, por no decir que es departamental?

Ahora en el presente la historia se repite, una usuaria asiste a su supermercado, ya sea por preferencia o por cercanía, y graba como los quesos del Supermercado Plaza Lama de la Av. Ovando estaban embalados con muestra de que los ratones los habían mordisqueado primero. Allí vuelve Pro Consumidor a evaluar el establecimiento. ¿Pueden adivinar lo que encontraron? Presencia de plagas, vencidos, oxidados y en mal estado, en fin, NO APTOS PARA EL CONSUMO.

Si estas entidades tienen supervisores o encargados de calidad, no están asumiendo su función, el de protección (primero a la empresa y luego al consumidor). No me mal interpretes cuando digo primero a la empresa, pongamos lo así, si laboras para un lugar todas las incidencias que pudieses evitar con la finalidad de que el lugar que te provee satisfacción de tus necesidades primarias, que te provee estatus y hasta un futuro... ¿No la cuidarías? ¿No advertirías de que hay ratones por el lugar? ¿No verificarlas cada uno de los productos que salen a la góndola? De esta manera proteges primero a la empresa de un escándalo publico de FALTA DE HIGIENE y me proteges a mi que voy a comprar cada quincena allí.

Se requiere rigor para decir que ¨yo soy y mantener esa postura. Si tú, Pro Consumidor, ¿vas a velar por mi? has constante tu presencia en lugares donde yo, parte del populacho de la ciudad, confía para proveer de alimentos sanos a su familia.

En verdad es una pena que tenga que expresar estas toscas lineas para expresar mi sentir respecto a estos temas que aquejan a mi República sub desarrollada. Que pesar con los que son mas que yo que colocan sus negocios proveen de empleo a los que son iguales que yo pero con su accionar lastiman a los que son menos.

Sin mas nada que alegar, aqui me despido.

Parto normal Vs cesarea

Ayer en la mañana he visitado a mi doctor para informarle que tenemos trabajo que hacer, el resultado de la prueba marcaba unas 5 semanas de embarazo hace unas cuantas semanas atrás.

Durante la espera, la charla con la secretaria siempre es bienvenida ya que debido a la especialidad del perito siempre tenia una que otra emergencia en el quirófano por lo que las que quedábamos en la sala debíamos de esperar mas de la cuenta por obtener un poco de su atención y recomendación.

Al llegar allí eran las 2:30 pm y Rocio, la secretaria, me informa que soy la primera en llegar en el horario de la tarde pero que debido a una emergencia, 3 pacientes de la mañana se han quedado, por lo que mi turno vendrá después de ellas.

En esa pequeña sala sin televisión por causa de la ley 65-00 de Derecho de Autor que obliga a las clínicas y hospitales a pagar RD$9.00 diarios por el uso de transmisión a través de televisión en sus salas de espera y en sus habitaciones.  En ese sentido si no hay transmisión no hay pago.  De esta simple manera nos empuja a socializar con el público circundante, a decir ¨hola¨ y a mantener una conversación de la cotidianidad de nuestras vidas o la de los demás. Siempre y cuando el interlocutor no lleve una de sus tecnologías consigo incluido unos audífonos hasta el tímpano.

Y de esa forma nos encontrábamos estas 4 mujeres a la espera del doctor y de Rocío, su secretaria.

A- ¿Rocío a que tiempo se hacen los perfiles?
R- Eso varia del desarrollo de la embarazada.
YO- ¿Que es un perfil?
A- Te llevan a la sala de sonografía y te ponen unos controles sobre tu estomago para sentir las contracciones de tu bebé.  Mientras tú tienes un marcador en tu mano para ir indicando cuando sientas cada una de ellas.
R- Ah verdad que a ti no te tocó eso.
B-Sí es que se llegan a sentir las contracciones.
YO- Si, por que mi bebé quiso nacer antes de tiempo y esas famosas contracciones no las conocí en ese momento.
A- ¿Es obligatorio hacerte la cesárea a las 37 semanas?
R- No, claro que no.
B- Puedes esperar el tiempo cuando quieras.
A- Es que quiero esperar el mayor tiempo posible.
V- Me acuerdo que me dieron esas contracciones pero se me presentó una emergencia y tuve que traer al mundo a mi bebe de 6 meses y de tan solo 2 libras.

Mi hijo para aquel entonces nació de 7 libras por lo que de tres sencillos empujones (y con todo el dolor del mundo) ya el niño estaba afuera.  Por lo que asumí que dar a luz a un niño de 2 libras no iba a ser tan doloroso como mi proceso. Al expresarme ante aquel grupo de mujeres preñadas posaron su mirada sobre mi en tono acosador y a coro me dijeron ¨No, fue por cesárea¨.

Quiero que me entiendan, no estoy en contra de la cesárea, jamas lo estaré, pero no estoy a su favor.  Si estas embarazada tu única opción ha de ser el parto, nuestro cuerpo esta diseñado para eso, ahora bien, entiendo el tema de las complicaciones (que no hay centímetros, que ya no hay liquido, que el bebé tiene una o dos vueltas y mil cosas mas) y si, yo también gritaría ¨rajen¨ pero mientras exista opción estoy a favor del PUJEN!

Sin la necesidad de escribir, nuestros sueños de trascender a la eternidad no fuera mas que eso... un sueño. Cinthia Chalas en un Plato de Avellanas.